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ダージリンセカンドフラッシュ飲み比べ。

◆現在13:30~18:30の営業時間となっております。【定休日】日・月・第2、4火曜日

先日、マツリカ店内ではこんなことしてました。

DSC_0482.jpg

なんだか分かる?
ティーインストラクターにはおなじみの光景かしら。
このカップは「テイスティングカップ」と呼ばれるモノ。
その名の通り、茶園でとれた茶葉をテイスティングする際に使われるんです。

それを使って「ダージリンセカンドフラッシュ飲み比べ」をしてました!!
3つの農園のうち、どれを仕入れるかの飲み比べです。
小さなカップにティースプーン1杯の茶葉を入れて、あつあつの熱湯を注いでフタをして3分。
カップに茶液を注いだら、茶殻をフタの裏にのせて完成。

DSC_0485.jpg

こんな感じ!

ほうら、同じダージリンのセカンドフラッシュでも農園によって色がまったく違うでしょ?
茶殻の色や大きさも違うのですよ。
一言で「ダージリン」と言っても、ファーストフラッシュ(春摘み)なのか、セカンドフラッシュ(夏摘み)なのか、オータムナル(秋摘み)なのかでもまったく違います。
でもってさらに農園ごとにも味と香りが違ってくる・・・。

その辺が「農作物」の面白いトコロ。
紅茶にしても精油にしても、ですね!
同じ産地のモノでも、飲み比べ、嗅ぎ比べしてみるとどんどんその世界にハマルかもよ!!

【結果はいかに?】

でもって、セカンドフラッシュ飲み比べはどの農園になったのか?
それは、マツリカ店頭でご確認くださいな。
香りが一番こうばしく、味もしっかりしている農園をセレクトしてみました。
お口にあうといいんだけど!
10/13(木)に入荷します☆

そうそう、上の写真のテイスティングカップ。
一人分のお茶をいれるのに最適なんです。
あまり知られてないけど、マツリカではあちらのカップでお好きなお茶を1杯¥350で召し上がることもできます。

ただし、テーブルが空いている時のみとなります。
スクールがはじまる前もお断りすることがありますが、ご了承下さいまし!
ご近所のママさんがベイビーちゃんと一緒にふうっとひと息いれてるコトが多いかな?




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hana*

Author:hana*
ウェディングプランナーを経て、美容家吉川千明氏の元でアロマテラピーとオーガニックコスメへの造詣を深める。「アロマと紅茶のセレクトショップmatsurica」オーナー。一般社団法人アロマリーディング協会代表理事。

► マツリカオフィシャルホームページはこちら

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